五台山不得不买的六大特产 - 非常财富

 

台蘑 

 

介绍:因生长在五台山台顶,故而得名。台蘑有两个不同品种:香蕈和银盘,从这两个名字可以看出,前者以香味取胜,后者形状独特,大如小盘且色泽银白。

台蘑不仅味道鲜美、营养价值高,而且还有一定的药用价值,传统中成药“舒筋散”的主要成分之一就是台蘑。

 

台党参

 
介绍:党参,以原产于山西上党盆地而名。忻州地区,以五台县出产为多,故称为“台党参”。《药材学》称,台党参“野生者品质特优,为党参中之珍品”。

五台县山多坡广、气候清凉,黑红色的砂坡地多,土壤中含腐植质,因此,种植党参有着得天独厚的条件。野生的党参采集量较少,不能满足医药需要,当地早已引为家种。

党参的功能:补中益气,生津止渴,与人参相近而偏补中气,有治脾虚、肺虚、驱寒扶热之功效。用于治疗神经衰弱、贫血等症,并可镇咳祛痰、健胃、利尿。

 

繁峙黄芪

 
介绍:繁峙黄芪,色泽光,外皮美,心黄(空心小),条粗而长,无叉枝,粉性饱满,含糖率高。

黄芪功能:味甘,性温,是补气的主药,有固表止汗、托疮生肌的作用。

 

同川梨

 
介绍:同川梨产于同川(原平市上庄、东社、南白乡),有悠久的历史。据说有一株老梨树为唐代所栽,至今还年产梨200多斤。这里每年农历四月初六都要举办“梨花会”,这个传统始于北魏。古人曾赞美同川梨“十里香风吹不断,万株晴雪绽梨花”,并誉为“金瓜”,列入贡品。

同川梨色泽鲜黄,皮薄质细,核小汁多,香味醇厚,果实扁圆,平均每个重3两左右,果面黄绿,向阳面有时带红晕,贮后变黄,由于果面有层极厚的蜡质,好像一层油,故又被称之为油梨。

 

河曲红果

 
介绍:晋西北的河曲一带盛产形似山楂的小果,名叫海红果,亦叫醉果,当地群众称之为海红和海棠。

红果是一种小果树,已有300年左右历史。红果树开白花,果实呈粉红状或呈微黄,果实如鸡心石,鲜红美艳,甜酸可口,既可鲜食,又可加工成干果干、醉果、果丹皮、糖葫芦及酱、酒、醋、罐头、饮料等。最著名的要数“海红蜜”饮料,以海红果为主要原料,其味酸中有甜,回味无穷,并在国际上获得一项金奖。

 

保德油枣

 
介绍:保德油枣的特点是:个大、皮薄、肉厚、核小,汁多、味甜、色泽深红,油光闪亮,含糖丰富。

最有名的要数加工后的“无核糖枣”,深紫油润、皮薄纹细、形大无核、枣肉肥美细腻,有一种特殊香味,成品装入塑料袋中密封。

                                                           ----------原文地址:新浪博客五台山不得不买的六大特产作者:北京租车杂志官方



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