第1701/单花蜜和百花蜜哪种好？

    【五台山养生一点禅：单花蜜和百花蜜哪种好？】蜜源植物有单花蜜和百花蜜，单花蜜是蜜蜂采集单一植物的花蜜酿造成的，如油菜蜜、槐花蜜、枣花蜜等。百花蜜是蜜蜂在同一时期从几种不同的植物上采集的花蜜，经酿造后混合在一起的，也有的是在储存或加工中由人为因素造成的，又称杂花蜜、混花蜜。

    刺槐蜜色、香、味俱佳，不易结晶，被列为一等蜜；棉花蜜色泽较浅，花香味淡，容易结晶，属于二等蜜；乌桕（jiù）蜜呈琥珀色，味甜而带酸，容易结晶，属于三等蜜；荞麦蜜不仅色泽较深，并且有特殊的气味，口感欠佳，划分为等外蜜。

    从营养价值看，百花蜜并非比单花蜜差，甚至优于单一花蜜，但是其销路不畅，价格偏低，通常应避免人为地混杂。最畅销的是单花蜜洋槐蜜、紫云英蜜、橘子蜜和桂花蜜。不轮是单花蜜还是百花蜜，一般浅色蜜比深色蜜好。

    持善养心，养心厚生。五台山蜜蜂园日行一善，快递招贴寻找失踪孩子，截至现在爱心快递已经在全国传递537天。大爱寻亲，温暖回家；我们在路上，守望着远方！

    【中视频同题文案，背景太原迎春街山西面馆】

（李松阳2022公历0624非常财富闻道传播 第01701篇）