第506篇/酒庄中的风水，是道法自然的酒文化

    酒庄中的风水，是道法自然的酒文化。好酒越藏越香，酒庄的藏酒之地，需要避光恒温，无论是装瓶之后的酒还是依然在橡木桶中的酒都需要保存在湿度65%以上的地方，地底几米之下才是储藏库的最好所在。

    酒水是有自然灵性的，它可以听古典音乐受震动而按摩，提高其品质。一花一世界，有花就有果，日月星辰风云雨电，人的感情美好的念想，都沉淀凝聚在透亮的光鲜和韵味美妙的琼浆之中。

    法国人骨子里对葡萄酒有宗教感、仪式感的文化情结。西方顶级的酒庄，往往有几百年的历史积淀，无论市场包装如何，好酒的首要标准是基于它的品质。要提高一个酒庄在业界的品质认可，少则需要十几年的努力。

    名酒名庄支撑点在其品质，经营的则是文化的品级。中国的酒庄注重沙龙社交和养生功利，感情深一口闷，感情浅抿一抿的白酒族渐少，有钱，心情也不错的品酒族慢慢多了起来。品干红也好品果酒也罢，其实都不如品白酒更适合中国的酒文化。

    中国人是变化多端琢磨不定的，不经事欲知心，白酒伺候最管用。喝酒见人性，醉后吐真言，很多人喝兴奋了，才会敞开心扉把憋在心里的话倒出来，甚至泄露天机。人说酒话不算话，却是内心藏的话。

    道法自然，人自在必自然，喝酒交的是心，品的是那份感情和功利，人在酒场能常自然而自在，就是酒庄中最好的风水。

（李松阳20171026FCCF00506）